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尿毒癥患者的飲食指導(dǎo)

病情描述:
尿毒癥患者的飲食指導(dǎo)
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馬偉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 全科

尿毒癥患者飲食需嚴格限制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,可通過低蛋白飲食、限鹽控鉀、限磷補鈣、水分控制等方式調(diào)整。

1、低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少豆類等高磷植物蛋白攝入。

2、限鹽控鉀

每日食鹽不超過3克,避免腌制食品;高鉀蔬菜水果需焯水去鉀,如菠菜、香蕉等每日攝入量需個體化調(diào)整。

3、限磷補鈣

限制動物內(nèi)臟、堅果等高磷食物,必要時服用磷結(jié)合劑;每日鈣攝入800-1000毫克,可選用鈣劑補充但需監(jiān)測血鈣。

4、水分控制

每日飲水量為前日尿量加500毫升,出現(xiàn)水腫時需進一步限制;避免湯粥等隱性水分攝入。

建議定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標,配合營養(yǎng)師制定個性化食譜,透析患者需根據(jù)透析方案調(diào)整營養(yǎng)攝入。

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