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加碘鹽和不加碘鹽有什么區別

患者：男，48歲

病情描述:
加碘鹽和不加碘鹽有什么區別
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

加碘鹽和不加碘鹽的主要區別在于是否添加了碘元素，適合不同人群需求。

加碘鹽通過(guò)添加碘酸鉀或碘化鉀強化碘含量，有助于預防碘缺乏病，尤其適合內陸、缺碘地區居民及孕婦等對碘需求較高的人群。長(cháng)期缺碘可能導致甲狀腺腫大、兒童智力發(fā)育遲緩等問(wèn)題。不加碘鹽未經(jīng)過(guò)碘強化，適用于沿海地區經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人群或甲狀腺功能亢進(jìn)等需限碘疾病的患者，這類(lèi)人群通過(guò)日常飲食已能攝取足夠碘元素。兩種鹽的咸度與基礎成分無(wú)差異，選擇時(shí)需結合地域飲食結構、健康狀況綜合考量。

日常選用食鹽時(shí)，可參考當地碘營(yíng)養狀況報告，避免盲目選擇。甲狀腺疾病患者應在醫生指導下調整用鹽類(lèi)型。

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