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肽的功效與作用和危害

患者：女，58歲

病情描述:
肽的功效與作用和危害
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

肽的功效與作用主要包括調節生理功能、增強免疫力和促進(jìn)組織修復。過(guò)量攝入可能引發(fā)胃腸不適或過(guò)敏反應。

肽是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接形成的化合物，根據氨基酸數量和結構可分為寡肽和多肽。其生理作用主要體現在參與細胞信號傳導、調節激素分泌以及作為酶或抗體前體物質(zhì)。特定肽類(lèi)如谷胱甘肽具有抗氧化功能，能中和自由基；乳鐵蛋白肽可抑制病原微生物生長(cháng)；膠原蛋白肽則有助于維持皮膚彈性。部分生物活性肽還能通過(guò)血腦屏障影響神經(jīng)遞質(zhì)水平，改善睡眠或認知功能。

肽類(lèi)物質(zhì)的潛在風(fēng)險主要與攝入方式和個(gè)體差異相關(guān)?？诜目赡芤蛳缸饔媒档蜕锢枚?，而注射用肽存在局部紅腫或全身性過(guò)敏風(fēng)險。長(cháng)期過(guò)量補充某些功能肽可能干擾內源性物質(zhì)平衡，如生長(cháng)激素釋放肽可能影響兒童骨骼發(fā)育。工業(yè)制備的肽產(chǎn)品若純化不足，可能殘留致敏性雜質(zhì)。

使用肽類(lèi)產(chǎn)品前建議咨詢(xún)醫生或營(yíng)養師，根據個(gè)體健康狀況選擇合適類(lèi)型和劑量，避免與特定藥物同服。日?？赏ㄟ^(guò)雞蛋、大豆等天然食物獲取小分子肽。

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