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陳皮是橘子皮嗎

病情描述:
陳皮是橘子皮嗎
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

陳皮是曬干或晾干的成熟橘子皮，經(jīng)過(guò)特定工藝加工而成，具有藥用價(jià)值。陳皮與新鮮橘子皮的主要區別有加工工藝、儲存時(shí)間、藥用功效、使用方式。

1、加工工藝

陳皮需經(jīng)過(guò)三蒸三曬等傳統工藝處理，新鮮橘子皮僅簡(jiǎn)單晾曬或直接使用。

2、儲存時(shí)間

陳皮需陳化三年以上才能入藥，新鮮橘子皮無(wú)法長(cháng)期保存。

3、藥用功效

陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰功效，新鮮橘子皮揮發(fā)油含量高可能刺激胃腸。

4、使用方式

陳皮多用于中藥配伍或食療，新鮮橘子皮多用于調味或提取香精。

日常使用陳皮建議選擇正規藥店購買(mǎi)，避免自行曬制新鮮橘子皮代替藥用陳皮。

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