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胃癌手術(shù)后能吃雞嗎

患者：女，62歲

病情描述:
婆婆得了胃癌，已經(jīng)做了手術(shù)，她現在身體有點(diǎn)虛，所以我想給她燉點(diǎn)雞湯喝。胃癌手術(shù)后能吃雞嗎？
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科

胃癌手術(shù)后可以適量吃雞肉，但需選擇去皮雞胸肉等低脂部位，避免油炸或辛辣烹飪方式。術(shù)后飲食應遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過(guò)程。

1、術(shù)后早期

術(shù)后1-2周建議選擇雞茸粥、雞汁等易消化形式，補充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)傷口愈合。

2、恢復中期

2-4周后可嘗試清蒸雞胸肉，需充分剁碎或撕成細絲，每次攝入不超過(guò)50克。

3、穩定期飲食

術(shù)后1個(gè)月起可正常食用燉煮的雞肉，仍需注意細嚼慢咽，單次攝入量控制在100克內。

4、營(yíng)養搭配

建議搭配山藥、胡蘿卜等易消化蔬菜共同烹飪，避免單獨高蛋白飲食加重胃腸負擔。

術(shù)后飲食需根據個(gè)體恢復情況調整，出現腹脹、嘔吐等不適需暫停食用并咨詢(xún)主治醫師，定期復查評估營(yíng)養狀況。

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