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老人說懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎

病情描述:
剛查出來懷孕，老人說懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎？
共1個(gè)回答
高珊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間適量吃鴨肉、兔肉、牛羊肉是安全的，這些肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于胎兒發(fā)育。孕期飲食禁忌主要與食品安全、過敏體質(zhì)及烹飪方式有關(guān)。

1、鴨肉：

鴨肉性平，含有豐富B族維生素和礦物質(zhì)，建議選擇去皮瘦肉并徹底煮熟，避免高鹽鹵制做法。對(duì)鴨肉過敏者需禁用。

2、兔肉：

兔肉屬于高蛋白低脂肪肉類，但需確保來源正規(guī)并烹飪至全熟，野生兔肉可能存在寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)，不建議食用。

3、牛羊肉：

牛羊肉是補(bǔ)鐵優(yōu)質(zhì)來源，建議選擇瘦肉部位并燉煮軟爛，避免燒烤或油炸。胃腸功能較弱的孕婦可分次少量食用。

4、飲食原則：

孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，動(dòng)物性食物應(yīng)占每日蛋白質(zhì)攝入量的50%以上，同時(shí)搭配足量蔬菜水果保證膳食纖維攝入。

孕婦若無特殊過敏史，可遵醫(yī)囑適量食用各類肉類，注意烹飪時(shí)生熟分開，避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及生腌食品。

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