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什么是寶寶營(yíng)養食譜

患者：女，2歲

病情描述:
什么是寶寶營(yíng)養食譜
共1個(gè)回答
張曉倫 主任醫師 去掛號
首都兒科研究所附屬兒童醫院 三甲 小兒胸外科

寶寶營(yíng)養食譜是指根據嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育需求設計的均衡膳食方案，主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養素，常見(jiàn)搭配有強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

可添加蛋黃、魚(yú)肉、豆腐等易消化吸收的食材，幫助肌肉和組織發(fā)育。家長(cháng)需注意首次嘗試應少量觀(guān)察是否過(guò)敏。

2、維生素補充

選擇西藍花、胡蘿卜、蘋(píng)果等富含維生素A/C的蔬果，建議蒸煮后制成泥狀，保留更多營(yíng)養素。

3、礦物質(zhì)攝入

強化鐵米粉、動(dòng)物肝臟泥可預防缺鐵性貧血，家長(cháng)需注意每周不超過(guò)兩次肝臟類(lèi)食物。

4、膳食纖維

南瓜、紅薯等食物有助于胃腸蠕動(dòng)，建議與其他食材混合喂養避免脹氣。

制作時(shí)需遵循由稀到稠、由單一到多樣的原則，每添加新食材應觀(guān)察3天，出現皮疹或腹瀉需暫停并咨詢(xún)兒科醫生。

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