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孕婦可以吃扇貝嗎

病情描述:
孕婦可以吃扇貝嗎
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張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃扇貝，扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營(yíng)養素，但需確保完全煮熟避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險，對海鮮過(guò)敏或尿酸偏高者應謹慎食用。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

扇貝含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，其低脂肪特性適合孕期體重管理。

2、食用風(fēng)險

生扇貝可能攜帶創(chuàng )傷弧菌等致病菌，烹飪時(shí)需100℃加熱5分鐘以上，避免引發(fā)胃腸炎或李斯特菌感染。

3、過(guò)敏注意

既往有甲殼類(lèi)海鮮過(guò)敏史的孕婦應禁食，首次食用可少量嘗試觀(guān)察是否出現皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。

4、攝入建議

每周食用不超過(guò)200克，避免與高嘌呤食物同食，合并妊娠期高血壓或痛風(fēng)者需遵醫囑調整飲食。

孕期飲食建議多樣化，扇貝可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一，但需注意新鮮度與烹飪方式，出現腹痛腹瀉等癥狀應及時(shí)就醫。

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