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黃豆泡發(fā)芽可以吃嗎

病情描述:
黃豆泡發(fā)芽可以吃嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃豆發(fā)芽通常是沒有毒的,可以放心吃,不過不要經(jīng)常吃。黃豆不像土豆,發(fā)芽了吃可能會(huì)發(fā)生食物中毒。建議以后如果要吃黃豆最好是在泡好之后不久就吃,這樣營(yíng)養(yǎng)流失不會(huì)太多。如果出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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