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慢性膽囊炎的飲食

病情描述:
慢性膽囊炎的飲食
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科
對于慢性膽囊炎患者,由于膽囊存在炎癥以及膽囊功能出現異常,通常我們建議飲食要遵循低脂飲食,少食多餐。人體需要的三大營(yíng)養物質(zhì),碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)都是每天必須要攝取的。蛋白質(zhì)建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),包括魚(yú)、蛋、脫脂牛奶。保證每天蛋白質(zhì)的攝入量在50到70克,動(dòng)物的內臟、肥肉以及富含膽固醇的海產(chǎn)品要嚴格的控制攝入。脂肪我們盡量要控制動(dòng)物脂肪的攝入量,特別是肥肉和各種動(dòng)物油脂。植物類(lèi)脂肪每天攝入量,也是能夠保證一定的必須氨基酸的攝入量。主食還是以細糧為主,避免一些粗纖維食物的攝入,以減少腹脹,還需要通過(guò)水果蔬菜補充必要的維生素、微量元素。每天攝入的水量要保證足夠,可以在一定程度上稀釋膽汁。
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