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長(cháng)期吃醋對身體怎么樣

病情描述:
長(cháng)期吃醋對身體怎么樣
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

長(cháng)期適量吃醋對健康有一定益處,過(guò)量可能引起胃腸不適。食醋的主要影響包括促進(jìn)消化、調節血糖、輔助降壓、腐蝕牙齒等。

1、促進(jìn)消化

食醋中的醋酸可刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì),改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議餐后稀釋飲用。

2、調節血糖

醋酸能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可選用蘋(píng)果醋,每日不超過(guò)30毫升。

3、輔助降壓

醋中含有的多酚類(lèi)物質(zhì)可能通過(guò)抑制血管緊張素轉換酶產(chǎn)生輕度降壓作用。高血壓人群建議選擇釀造米醋。

4、腐蝕牙齒

長(cháng)期直接飲用未稀釋的食醋可能導致牙釉質(zhì)脫礦,飲用后建議清水漱口,避免睡前飲用。

日常建議選擇純糧釀造醋,避免空腹飲用,胃腸疾病患者應控制攝入量,出現反酸燒心等癥狀需及時(shí)停用。

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