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痛風(fēng)飲食禁忌有哪些

患者：男，36歲

病情描述:
痛風(fēng)飲食禁忌有哪些
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孔維萍 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫風(fēng)濕病科

痛風(fēng)患者飲食禁忌主要有高嘌呤食物、高果糖飲品、酒精類(lèi)飲料、高鹽高脂食物等。

1、高嘌呤食物：

動(dòng)物內臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等嘌呤含量極高，代謝后產(chǎn)生尿酸會(huì )誘發(fā)關(guān)節疼痛發(fā)作。急性期需嚴格限制，緩解期每日嘌呤攝入量建議不超過(guò)150毫克。

2、高果糖飲品：

含糖碳酸飲料、果汁等含大量果糖，會(huì )抑制尿酸排泄并促進(jìn)內源性尿酸生成。建議用白開(kāi)水、淡茶替代甜味飲料。

3、酒精類(lèi)飲料：

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排泄，白酒等烈酒則加重肝腎負擔。痛風(fēng)發(fā)作期應絕對禁酒，穩定期每周飲酒不超過(guò)100毫升。

4、高鹽高脂食物：

腌制食品、油炸食品可能引發(fā)代謝紊亂，間接影響尿酸水平。建議選擇清蒸、燉煮等低鹽低脂烹飪方式。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可適量食用櫻桃、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物，同時(shí)需配合醫生進(jìn)行降尿酸藥物治療。

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