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腸胃炎能吃黑米粥嗎

病情描述:
這兩天我腸胃炎嚴(yán)重,出現(xiàn)腹瀉等癥狀,腸胃炎能吃黑米粥嗎?
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王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

腸胃炎發(fā)作期可以適量吃黑米粥,黑米粥易消化且富含B族維生素,有助于胃腸黏膜修復(fù),但需煮至軟爛避免加重負(fù)擔(dān)。

1、急性期飲食

發(fā)作期建議選擇低纖維食物,黑米粥應(yīng)去除米皮并長(zhǎng)時(shí)間熬煮,可搭配少量山藥或南瓜增強(qiáng)護(hù)胃效果。

2、恢復(fù)期調(diào)整

癥狀緩解后可逐漸增加黑米比例,但仍需保持粥品稠度,避免添加豆類、堅(jiān)果等難消化食材。

3、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

黑米含有的花青素具有抗炎作用,配合小米或大米混合煮粥能提高蛋白質(zhì)利用率,建議分次少量食用。

4、禁忌注意

伴有胃酸過(guò)多或胃食管反流時(shí)需謹(jǐn)慎,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,食用后出現(xiàn)腹脹需暫停。

腸胃炎期間應(yīng)保持飲食清淡,癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī),恢復(fù)期可逐步嘗試蘋(píng)果泥、藕粉等低渣食物。

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