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空腹喝牛奶好不好

病情描述:
最近頭暈,檢查出貧血買了奶粉喝的,老公不準我空腹喝,空腹喝牛奶好不好?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的,但可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收效率降低、乳糖不耐受反應、胃酸分泌異常等問題。

1、胃腸不適

空腹時胃酸濃度較高,牛奶中的蛋白質可能凝結成塊刺激胃黏膜,敏感人群易出現(xiàn)腹脹或隱痛,建議搭配面包等碳水化合物食用。

2、吸收降低

牛奶中的優(yōu)質蛋白和鈣在空腹狀態(tài)下吸收率下降約30%,與食物混合可延緩胃排空時間,提高營養(yǎng)素利用率。

3、乳糖不耐

乳糖酶缺乏者空腹飲用更易出現(xiàn)腹瀉腹痛,可選擇舒化奶或酸奶,家長需觀察兒童飲用后是否出現(xiàn)哭鬧、屁多等癥狀。

4、胃酸異常

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌增多,胃炎患者空腹飲用可能加重燒心感,必要時可服用鋁碳酸鎂片緩解癥狀。

飲用前建議測試乳糖耐受性,慢性胃腸疾病患者優(yōu)先選擇溫熱酸奶,每日總量控制在300毫升以內(nèi)并分次飲用。

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