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冷水泡中藥一夜可以嗎

患者：女，45歲

病情描述:
用冷水將中藥泡了一夜之后，今天熬藥效果還會(huì )好嗎？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

冷水泡中藥一夜通常不建議。中藥浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)可能導致有效成分流失、微生物滋生或藥效改變，具體影響與藥材性質(zhì)、水溫、環(huán)境溫度等因素有關(guān)。

1、成分流失

部分水溶性成分可能因長(cháng)時(shí)間浸泡溶解過(guò)度而失效，如黃酮類(lèi)、多糖類(lèi)物質(zhì)。建議使用煎藥機或遵醫囑控制浸泡時(shí)間。

2、微生物污染

常溫下浸泡超過(guò)8小時(shí)易滋生細菌，尤其含糖類(lèi)、淀粉的藥材如熟地黃、黃芪。冷藏可延緩但無(wú)法完全避免，需當日煎煮。

3、藥效變化

揮發(fā)性成分如薄荷、紫蘇會(huì )隨浸泡時(shí)間延長(cháng)逸散，而某些苷類(lèi)成分可能水解失效。礦物類(lèi)藥材需特殊處理方式。

4、毒性風(fēng)險

部分有毒藥材如附子、烏頭經(jīng)長(cháng)時(shí)間浸泡可能增加毒性物質(zhì)釋放，需嚴格遵循先煎、后下等特殊煎煮要求。

中藥材處理應參照醫囑，常規藥材冷水浸泡30分鐘至2小時(shí)為宜，發(fā)現藥液渾濁、異味須立即丟棄。特殊藥材需專(zhuān)業(yè)藥師指導處理。

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