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黃酒的功效與作用

病情描述:
老公很喜歡泡黃酒喝，有時(shí)候做菜也會(huì)在里面加一點(diǎn)，黃酒究竟有什么功效？
共1個(gè)回答
王志學(xué) 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

黃酒具有活血驅(qū)寒、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)免疫等功效，適量飲用有助于改善血液循環(huán)、增強(qiáng)食欲、提供能量及提升抵抗力。

1、活血驅(qū)寒

黃酒含酒精和多種活性成分，可擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)，緩解手腳冰涼，適合冬季飲用。陰虛火旺者應(yīng)避免過量。

2、促進(jìn)消化

發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸和酶類能刺激胃液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)，餐前少量飲用可開胃，胃腸潰瘍患者慎用。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

含21種氨基酸、維生素B族及礦物質(zhì)，可為體弱者提供能量，替代部分主食時(shí)需控制每日攝入量在100毫升內(nèi)。

4、調(diào)節(jié)免疫

多糖成分通過激活巨噬細(xì)胞增強(qiáng)免疫功能，感冒高發(fā)季節(jié)可隔日飲用50毫升，肝功能異常者禁用。

建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的純糧黃酒，避免空腹飲用，高血壓及痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制攝入量，出現(xiàn)不適立即停用。

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