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枸杞能放冰箱嗎

病情描述:
我今天去超市的時(shí)候買了一些枸杞,能不能放在冰箱里呢?
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

枸杞可以放入冰箱冷藏保存,但需注意密封防潮。儲存方式主要有密封保存、避光存放、控制濕度、定期檢查等。

1、密封保存

將枸杞裝入食品級密封罐或真空袋中,避免與空氣接觸導(dǎo)致氧化變質(zhì)。

2、避光存放

冷藏時(shí)置于冰箱內(nèi)側(cè)避光處,紫外線會加速枸杞中有效成分的分解。

3、控制濕度

冰箱冷藏室濕度較高,可放置食品干燥劑防止枸杞受潮結(jié)塊。

4、定期檢查

每月檢查枸杞狀態(tài),出現(xiàn)霉變或蟲蛀應(yīng)立即丟棄,避免污染其他食材。

建議每次取用后及時(shí)密封,開封后盡量在3個(gè)月內(nèi)食用完畢,長期儲存可考慮冷凍保存。

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