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紅豆湯的功效與作用有哪些

病情描述:
最近喝了一點(diǎn)紅豆湯,我想了解一下紅豆湯的功效與作用有哪些呢?
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

紅豆湯具有補(bǔ)血養(yǎng)心、利水消腫、健脾祛濕、促進(jìn)消化等功效,適合貧血、水腫、脾胃虛弱等人群適量食用。

1、補(bǔ)血養(yǎng)心

紅豆富含鐵元素和B族維生素,有助于改善缺鐵性貧血,緩解心悸氣短癥狀??纱钆浼t棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

2、利水消腫

紅豆中的皂角苷成分能促進(jìn)水分代謝,對(duì)妊娠水腫、腎病性水腫有輔助改善作用。建議搭配薏仁增強(qiáng)利水功效。

3、健脾祛濕

紅豆歸脾經(jīng),所含膳食纖維能改善脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、大便黏膩。濕熱體質(zhì)者可搭配茯苓煮湯。

4、促進(jìn)消化

紅豆中的多酚類物質(zhì)能刺激胃液分泌,幫助消化積食。腹脹時(shí)可與山楂同煮,但胃腸潰瘍患者應(yīng)少食。

建議每周食用2-3次,每次200毫升左右,糖尿病患者需控制攝入量,煮制時(shí)少加糖以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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