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食物中毒的癥狀及其自救

病情描述:
最近經(jīng)??吹接惺澄镏卸镜氖虑?,食物中毒以后會出現(xiàn)哪些癥狀?該怎么自救呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食物中毒的癥狀主要包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、脫水休克,嚴重時可導(dǎo)致器官衰竭。

1、惡心嘔吐

食物中毒后胃腸道受刺激,可能出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀。可少量多次飲用淡鹽水,避免進食加重胃腸負擔。

2、腹痛腹瀉

毒素刺激腸道導(dǎo)致痙攣性腹痛和頻繁腹瀉。可服用蒙脫石散、雙歧桿菌制劑、口服補液鹽緩解癥狀。

3、發(fā)熱寒戰(zhàn)

細菌毒素入血引發(fā)全身炎癥反應(yīng),表現(xiàn)為發(fā)熱伴寒戰(zhàn)。需監(jiān)測體溫,必要時使用對乙酰氨基酚退熱。

4、脫水休克

嚴重嘔吐腹瀉導(dǎo)致體液大量丟失,出現(xiàn)皮膚干燥、尿量減少等脫水表現(xiàn)。應(yīng)立即就醫(yī)進行靜脈補液治療。

發(fā)生食物中毒后應(yīng)立即停止進食可疑食物,保留食物樣本,輕度癥狀可居家觀察,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識模糊等癥狀需緊急就醫(yī)。

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