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野生甲魚(yú)小孩能吃嗎

患者：女，9歲

病情描述:
公公去鄉下抓了一只野生的甲魚(yú)，說(shuō)要給孩子燉湯喝，小孩可以吃野生甲魚(yú)嗎？
共1個(gè)回答
周冬 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 小兒內科

野生甲魚(yú)不建議給小孩食用，主要存在寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險、重金屬蓄積、過(guò)敏反應、消化負擔等問(wèn)題。

1、寄生蟲(chóng)風(fēng)險

野生甲魚(yú)可能攜帶肝吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，兒童免疫系統未完善，感染后易引發(fā)腹痛腹瀉。家長(cháng)需確保食物徹底煮熟，避免生食或半生食用。

2、重金屬污染

水體污染可能導致甲魚(yú)體內蓄積汞、鉛等重金屬，長(cháng)期攝入影響兒童神經(jīng)系統發(fā)育。建議家長(cháng)選擇人工養殖的合規水產(chǎn)品。

3、過(guò)敏可能

甲魚(yú)屬于高致敏性食物，兒童首次食用可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏反應。家長(cháng)需觀(guān)察食用后24小時(shí)內是否出現異常癥狀。

4、消化負擔

甲魚(yú)蛋白質(zhì)結構復雜，兒童胃腸功能較弱，過(guò)量食用可能導致腹脹、消化不良。建議3歲以下幼兒避免食用，學(xué)齡兒童單次食用量不超過(guò)50克。

兒童飲食應以易消化、低過(guò)敏風(fēng)險食物為主，如需補充優(yōu)質(zhì)蛋白可選擇雞蛋、鱈魚(yú)等更安全的食材，食用特殊食材前建議咨詢(xún)兒科醫師。

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