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牛初乳的功效與作用有哪些

患者:女,29歲

病情描述:
小時(shí)候家里養奶牛,都會(huì )給別人家送剛出生完牛犢的初乳,牛初乳的功效與作用有哪些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

牛初乳富含免疫球蛋白、生長(cháng)因子和營(yíng)養物質(zhì),主要功效包括增強免疫力、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、改善胃腸功能、調節腸道菌群。

1、增強免疫力

牛初乳含有大量免疫球蛋白IgG,能幫助中和病原體,降低呼吸道和消化道感染概率,適合免疫力低下人群。

2、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育

含胰島素樣生長(cháng)因子和表皮生長(cháng)因子,可促進(jìn)細胞增殖分化,對兒童身高增長(cháng)和創(chuàng )傷修復具有潛在益處。

3、改善胃腸功能

乳鐵蛋白和溶菌酶能抑制有害菌繁殖,緩解腹瀉癥狀,對輪狀病毒性腸炎和抗生素相關(guān)性腹瀉有輔助改善作用。

4、調節腸道菌群

低聚糖成分可促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌增殖,維持腸道微生態(tài)平衡,減少腸易激綜合征等消化系統問(wèn)題發(fā)生。

建議選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的滅菌牛初乳粉,避免空腹食用,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試,長(cháng)期服用應咨詢(xún)營(yíng)養師建議。

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