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蛋白質(zhì)過敏什么不能吃

病情描述:
我蛋白質(zhì)過敏，很想知道蛋白質(zhì)過敏什么不能吃？
共1個(gè)回答
聶小娟 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

蛋白質(zhì)過敏需避免雞蛋、牛奶、海鮮、堅(jiān)果等常見高蛋白食物，也可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、潑尼松等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格規(guī)避過敏原并規(guī)范用藥。

一、食物

1. 雞蛋

雞蛋清中的卵白蛋白是主要過敏原，可能引發(fā)皮疹、嘔吐等癥狀，需完全避免雞蛋及含蛋制品。

2. 牛奶

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白易致敏，可能引起腹瀉或呼吸道癥狀，應(yīng)規(guī)避所有乳制品及含乳食品添加劑。

3. 海鮮

魚蝦蟹類富含原肌球蛋白等致敏蛋白，食用后可能出現(xiàn)喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)，須終身禁食。

4. 堅(jiān)果

花生、杏仁等堅(jiān)果蛋白過敏原性強(qiáng)，微量接觸即可誘發(fā)過敏性休克，需嚴(yán)格檢查食品標(biāo)簽。

二、藥物

1. 氯雷他定

第二代抗組胺藥，可緩解過敏引起的皮膚瘙癢和蕁麻疹，需注意可能引起嗜睡等不良反應(yīng)。

2. 西替利嗪

長(zhǎng)效抗過敏藥物，適用于過敏性鼻炎和慢性蕁麻疹，兒童用藥需調(diào)整劑量。

3. 潑尼松

糖皮質(zhì)激素用于嚴(yán)重過敏反應(yīng)，能快速抑制免疫過度反應(yīng)，不可長(zhǎng)期使用。

4. 腎上腺素

急救用自動(dòng)注射筆適用于過敏性休克，需隨身攜帶并掌握使用方法。

日常需仔細(xì)閱讀食品成分表，避免交叉污染，隨身攜帶過敏急救卡，定期復(fù)查過敏原譜。

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