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吃芥菜對健康有什么好處？

病情描述:
我媳婦很愛(ài)吃蔬菜，尤其愛(ài)吃芥菜，吃芥菜對健康有什么好處？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

適量食用芥菜有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、保護視力、改善貧血。芥菜富含膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鐵等營(yíng)養素。

1、促進(jìn)消化

芥菜含有豐富膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘癥狀。

2、增強免疫

芥菜中維生素C含量較高，有助于提高機體抵抗力，預防感冒等疾病。

3、保護視力

芥菜富含胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A，對維持正常視覺(jué)功能具有重要作用。

4、改善貧血

芥菜含鐵量較高，適量食用可輔助改善缺鐵性貧血癥狀。

建議將芥菜與其他蔬菜搭配食用，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適，特殊體質(zhì)人群食用前應咨詢(xún)醫生意見(jiàn)。

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