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空腹的時(shí)候可不可以喝牛奶？

病情描述:
我早上起不早，早餐都是喝牛奶應(yīng)付。媽媽說(shuō)不能空腹喝牛奶?？崭沟臅r(shí)候真不能喝牛奶呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

空腹時(shí)多數(shù)情況下可以喝牛奶，但乳糖不耐受或胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。影響因素主要有乳糖酶缺乏、胃酸分泌、個(gè)體差異、基礎(chǔ)疾病。

1、乳糖酶缺乏

部分人群空腹時(shí)乳糖酶活性不足，未分解的乳糖刺激腸道產(chǎn)生氣體，可嘗試低乳糖牛奶或搭配谷物食用。

2、胃酸分泌

空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸濃度較高，可能使牛奶中蛋白質(zhì)變性凝結(jié)，建議小口慢飲或選擇溫?zé)崤Ｄ虦p輕刺激。

3、個(gè)體差異

消化能力強(qiáng)者通常無(wú)不適，消化功能較弱者可先少量測(cè)試耐受性，出現(xiàn)不適立即停止飲用。

4、基礎(chǔ)疾病

胃炎、腸易激綜合征患者空腹飲用可能加重癥狀，這類(lèi)人群建議餐后飲用或選擇舒化奶等特殊配方。

飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛嘔吐需就醫(yī)，日?？捎涗涳嬍撤磻?yīng)幫助識(shí)別耐受情況，乳制品攝入量建議控制在每日300毫升左右。

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