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多吃菌類食物好嗎?

病情描述:
我媽媽特別喜歡買菌類食物吃,比如香菇,蘑菇什么的,請問多吃菌類食物好嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菌類不但營養(yǎng)價值豐富,還有防治疾病的功能。例如香菇,是食用菌中珍品。香菇硒含量豐富,可鏟除體內的自由基,增強免疫力,對保護心血管健康、抗腫瘤、延緩變老都有重要作用。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多吃菌類對身體是非常好的。菌類性平、偏涼,入大腸經(jīng),食用可以使腸道潤滑度升高;同時含有的豐富的膠質等成分,可以滋潤腸道;含有的纖維素和甲殼質含量較高,可以增強腸道的動力,因此食用具有很好的潤腸通便的作用,適合腸動力不足的人群食用。
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