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草魚(yú)能和豆腐一起食用嗎?

病情描述:
我喜歡吃魚(yú)湯,老公建議和豆腐一起煮湯,草魚(yú)能和豆腐一起食用嗎?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
當(dāng)然可以,草魚(yú)和豆腐一起食用,具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)有很好的作用,也可作為血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
草魚(yú)和豆腐可以一起吃,可以補(bǔ)中調(diào)胃利水消腫促進(jìn)骨骼發(fā)育。兩者的蛋白質(zhì)的含量都是非常的多的,不同的是一種是植物蛋白一種是動(dòng)物蛋白,兩者同時(shí)煮湯的話不僅口感是非常的好的,而且對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的全面的補(bǔ)充也是非常的好的。煮魚(yú)湯的時(shí)候所需要的豆腐最好是嫩豆腐,這樣的話可以大幅度的提高魚(yú)湯的口感。而且豆腐里面的鈣的含量也是非常的高,但是如果是直接吃的話并不能吸收的較好,如果是同魚(yú)同時(shí)使用的話還可以增強(qiáng)吸收。
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