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吃蠶豆對身體有哪些好處?

病情描述:
我很喜歡吃蠶豆,聽朋友說吃蠶豆對身體很有好處,吃蠶豆對身體有哪些好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃蠶豆對身體是很有好處的。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者,適當(dāng)進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用?,F(xiàn)代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有作用。 適用人群 一般人都可食用。
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