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生菜苦瓜沙拉有減肥作用嗎

病情描述:
目前我在找各種有減肥作用的食物吃，生菜苦瓜沙拉是好的選擇嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

生菜苦瓜沙拉有助于減肥，主要與低熱量、高膳食纖維、促進代謝、增加飽腹感等因素有關。


1、低熱量


生菜和苦瓜均屬于低熱量蔬菜，每100克熱量不足20千卡，減少熱量攝入有助于控制體重。


2、高膳食纖維


苦瓜富含不可溶性膳食纖維，生菜含可溶性膳食纖維，兩者結合可延緩胃排空，減少饑餓感。


3、促進代謝


苦瓜中的苦瓜素可能幫助調節(jié)糖代謝，生菜中的萵苣素具有輕微利尿作用，共同促進能量消耗。


4、增加飽腹感


沙拉中的水分和膳食纖維可增加胃內容物體積，通過機械刺激產生飽腹信號，減少額外進食。


建議搭配優(yōu)質蛋白和適量運動，避免長期單一食用導致營養(yǎng)失衡，脾胃虛寒者應控制苦瓜攝入量。

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