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病從口入這句話(huà)怎么理解

病情描述:
我們常說(shuō)的病從口入這句話(huà)現在來(lái)說(shuō)應該怎么理解呢？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

病從口入是指疾病常因飲食不當或不潔而引發(fā)，強調飲食衛生與健康習慣對預防疾病的重要性。

飲食是人體獲取營(yíng)養的主要途徑，但不當的食物選擇或處理方式可能帶來(lái)健康風(fēng)險。食用變質(zhì)、受污染或含有病原體的食物可直接導致胃腸炎、食物中毒等急性疾病，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。長(cháng)期高鹽、高糖、高脂飲食可能誘發(fā)高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性病。生食或未徹底加熱的肉類(lèi)、海鮮可能攜帶寄生蟲(chóng)或細菌，如沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌等，引發(fā)感染。此外，過(guò)量攝入腌制、燒烤類(lèi)食物中的亞硝酸鹽、苯并芘等致癌物質(zhì)，可能增加消化道腫瘤風(fēng)險。餐具清潔不徹底、手部衛生不良也會(huì )通過(guò)口腔傳播病原微生物。

日常需注意食材新鮮度與儲存條件，避免交叉污染，肉類(lèi)蛋類(lèi)充分加熱，生熟食分開(kāi)處理。減少加工食品攝入，增加蔬菜水果比例以補充膳食纖維與維生素。定期消毒廚房用具，餐前便后規范洗手。出現持續胃腸不適或進(jìn)食可疑食物后發(fā)熱等癥狀時(shí)，應及時(shí)就醫排查感染性或中毒性疾病。養成均衡飲食與衛生習慣是阻斷病從口入的關(guān)鍵措施。

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