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吃太多的豆腐對腎臟不好嗎?

病情描述:
個(gè)人平常喜歡吃豆腐,基本餐餐都有吃豆腐,可以說(shuō)沒(méi)吃豆腐的一天不是完美的一天了,可我最近感覺(jué)自己的腎臟不怎么好,告訴我朋友,朋友就勸我說(shuō)少吃點(diǎn)豆腐就好了。我朋友的話(huà)能信嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用豆腐對健康人群的腎臟無(wú)明顯損害,但過(guò)量攝入可能增加高尿酸血癥、腎結石、慢性腎病患者的代謝負擔。

1、高尿酸風(fēng)險

豆腐含嘌呤較高,長(cháng)期過(guò)量食用可能升高血尿酸水平,痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需控制攝入量,每日建議不超過(guò)100克。

2、草酸鈣結石

豆腐中的草酸可能增加腎結石形成風(fēng)險,尤其既往有草酸鈣結石病史者應限制豆制品攝入,同時(shí)保證每日飲水2000毫升以上。

3、植物蛋白代謝

腎臟疾病患者需控制蛋白質(zhì)總量攝入,過(guò)量植物蛋白可能加重腎臟濾過(guò)負擔,腎小球濾過(guò)率低于60ml/min者應在營(yíng)養師指導下調整膳食結構。

4、礦物質(zhì)失衡

豆腐富含磷元素,腎功能不全患者可能出現磷代謝障礙,需通過(guò)限磷飲食配合磷結合劑維持血磷平衡。

健康人群每日攝入豆腐100-150克為宜,合并慢性腎病或代謝性疾病者應遵醫囑調整飲食,定期監測尿常規及腎功能指標。

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