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為什么老人不能吃鵪鶉蛋?

病情描述:
我婆婆的膽固醇偏高,醫(yī)生叮囑不要吃鵪鶉蛋,這是為什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)轾g鶉蛋中的膽固醇含量比較高,對(duì)于老人來(lái)說(shuō)不是特別合適,如果要吃蛋建議選擇雞蛋就好,因?yàn)殡u蛋和鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多,膽固醇含量卻更低,比較適合老人食用。
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