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雞蛋生吃好還是熟了吃好呢?

患者:女,28歲

病情描述:
雞蛋到底是生吃的好還是熟了吃好?我媽竟然讓我生吃雞蛋,說(shuō)這樣最營(yíng)養。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
這是不正確的觀(guān)念,吃雞蛋一定要煮熟吃,因為生雞蛋內有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃,不要覺(jué)得吃的越多越好。
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