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夏季燉鴨肉怎樣搭配營(yíng)養更佳?

患者:女,20歲

病情描述:
朋友說(shuō)夏天吃鴨肉對身體好,可我卻不知道怎么搭配,燉鴨肉怎樣搭配營(yíng)養更佳?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營(yíng)養互補的效果,又能補虛損、消暑滋陽(yáng),實(shí)為夏秋滋補佳品。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯則滋陽(yáng)效果更佳,且能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
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