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吃肉可以補充維生素B族嗎

患者：女，33歲

病情描述:
我喜歡肉食，早上起來(lái)做了點(diǎn)瘦肉吃，這樣吃營(yíng)養嗎？能不能補充維生素B族？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
維生素B族是人體所需要的能量，肉類(lèi)提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等。它們都是身體熱量代謝必不可少的營(yíng)養素，沒(méi)有它們，你吃進(jìn)去的熱量很難被消耗掉，最后都會(huì )變成脂肪堆積起來(lái)。肉類(lèi)還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長(cháng)期缺乏維生素B12會(huì )造成巨幼細胞性貧血，嚴重威脅到人體健康。
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