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鮮甜河蜆煮粥要怎樣做才營(yíng)養(yǎng)？

病情描述:
河蜆煮粥，我們到外面經(jīng)常能吃到，那在家用河蜆煮粥要怎樣做才鮮甜？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
河蜆是煮制海鮮粥的重要食材，煮制時(shí)需要準(zhǔn)備適量的大米和糯米，再準(zhǔn)備一百五十克河蜆，鮮蝦適量，鹽和蔥各少許。把蝦去掉蝦線(xiàn)，把河蜆?lè)旁谇逅薪?，讓它吐掉泥沙，把大米和糯米淘洗干凈放入鍋中加清水煮制。等鍋中的米煮到八分熟以后把洗好的河蜆和大蝦加入到鍋中，煮制煮到河蜆開(kāi)品同志加入適量的食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋裝碗，最后撒上少量蔥花進(jìn)裝飾即可食用。
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