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袋裝的牛奶用煮沸嗎

病情描述:
我原先喝的牛奶都是散裝的,需要煮沸后喝,現(xiàn)在喝的牛奶是袋裝的,還用煮沸嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
袋裝的牛奶是不用煮沸的,喜歡喝熱奶,隔水加熱就行。很多人喜歡把牛奶煮沸再喝,其實煮的時間越長,牛奶中所含的維生素蛋白質等營養(yǎng)成分損失就越大。因此牛奶沒有必要煮沸。家里購買的鮮奶都是經過消毒或者殺菌的,可直接飲用而不需要再次加熱煮沸。要是喜歡喝熱奶,可以采取隔盒(隔瓶)加溫的方法,加溫就可以喝了。
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