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辣椒葉能吃嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
爸爸買(mǎi)了一點(diǎn)辣椒回來(lái)還是帶葉的,老媽就開(kāi)始數落它。我想請問(wèn)一下辣椒也能吃嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素,多種維生素和其他營(yíng)養物質(zhì),其味甘甜鮮嫩,口感很好。既可單獨作菜,亦可與肉類(lèi)同炒,還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
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