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鮮黃花菜可以吃嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
昨天買(mǎi)回來(lái)一把鮮黃花菜,趁著(zhù)新鮮吃了,之后感覺(jué)肚子不舒服,是什么原因呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
春夏之交,是黃花菜盛花期。鮮黃花菜中含有一種名叫秋水仙堿的物質(zhì),進(jìn)入人體后,經(jīng)氧化生成的二秋水仙堿對人體的胃腸道和呼吸系統具有強烈的刺激作用,可以使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒癥狀。大量攝食可致死亡。所以不要吃鮮黃花菜。
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