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膳食中攝入硝酸鹽對(duì)人體有何好處

病情描述:
一些食物中都含有硝酸鹽,膳食中攝入硝酸鹽對(duì)人體有何好處?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
有研究發(fā)現(xiàn),硝酸鹽和亞硝酸鹽在某種意義上,對(duì)心血管系統(tǒng)頗有好處。亞硝酸鹽本身就是一種非常強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,它在體內(nèi)能起到通暢血管改善血流的作用,故而膳食中攝入硝酸鹽,在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽之后,對(duì)于心血管病有積極意義。
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