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膳食纖維的可溶性有哪些？

病情描述:
生活中有很多膳食纖維的食物，可溶性的纖維有哪些呢？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可溶性纖維：大麥、豆類(lèi)、胡蘿卜、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維，能夠減緩食物的消化速度，使餐后血糖平穩，還可以降低血降膽固醇水平，這些食物的口感較為細膩，但也有豐富的膳食纖維。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
膳食纖維的可溶性。主要是指的果膠、植物粘膠、木質(zhì)素、藻類(lèi)多糖等等。膳食纖維里面包括可溶性的膳食纖維和不可溶性的膳食纖維?？扇苄缘纳攀忱w維。是一種特殊的營(yíng)養素，比如燕麥和大麥中就富含豐富的可溶性膳食纖維。此外檸檬、菠蘿、香蕉等水果里面也含有豐富的可溶性膳食纖維。
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