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香腸發(fā)霉后還能吃嗎

病情描述:
我出差回來后發(fā)現(xiàn)冰箱里的香腸發(fā)霉了,還能再吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物發(fā)霉之后都不能再吃,而香腸放久了會發(fā)霉,發(fā)霉的香腸是被一種毒力很強的肉毒桿菌所污染所致,人們進食后,會引起食物中毒。
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