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豆漿里面可以放紅糖嗎?

患者:男,36歲

病情描述:
喝豆漿我總感覺(jué)不夠甜,打算在豆漿里面放上一些紅糖,可以放嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豆漿里面是不能放紅糖的,雖然沖紅糖豆漿中加紅糖喝起來(lái)味甜香,但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質(zhì)結合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營(yíng)養成分。
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