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用什么熬煮火鍋湯最健康

患者:男,45歲

病情描述:
因為經(jīng)常上火,我就需要吃清淡一點(diǎn),但又很喜歡吃火鍋,用什么熬煮火鍋湯最健康呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
火鍋湯熬制時(shí)需要注意食材的選取,建議選用鮮味蔬菜熬煮火鍋湯,如番茄、黃豆芽、玉米、蘿卜、海帶、香菇、洋蔥、牛蒡等,等食用時(shí)加入肉或魚(yú)就會(huì )鮮美。
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