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人可以常年不攝入蛋白質(zhì)嗎?

病情描述:
我很好奇那些和尚常年吃素,都沒有攝入什么蛋白質(zhì),他們的身體受得了嗎,人真的可以常年不攝入蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不可以。蛋白質(zhì)由氨基酸組成,氨基酸有20種,其中8種是人體不能合成的,只能從食物中攝取,叫“必需氨基酸”,缺了任何一種“必需氨基酸”,都對(duì)健康不利,會(huì)引發(fā)各種問題。
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