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為什么吃蘋(píng)果連皮吃更好?

患者:男,27歲

病情描述:
從小時(shí)候起,父母就說(shuō)吃蘋(píng)果連皮吃更好,一直不知道為什么,想問(wèn)一下原因?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
據數據顯示,每份蘋(píng)果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋(píng)果還富含多種抗氧化物質(zhì),如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。由于有益心臟健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高,所以蘋(píng)果洗凈后連皮吃更好?
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