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沒(méi)有咸味的食品含鹽嗎

患者：女，50歲

病情描述:
自己因為高血壓，經(jīng)常吃沒(méi)有咸味的食品，醫生說(shuō)沒(méi)有咸味的食品其實(shí)也有含鹽的，想具體知道沒(méi)有咸味的食品含鹽嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
沒(méi)有咸味的食物不一定就不含鹽，許多人認為，少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而，鹽的成分是氯化鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。有許多食品吃起來(lái)不咸，其實(shí)卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚(yú)等加工食品含鹽更多。因此，購買(mǎi)加工食品時(shí)要注意看標簽，盡量選擇鈉含量低的。
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