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不要將食品保存在哪些危險區域

患者:女,36歲

病情描述:
如果不把食品保存在安全恰當的地方,就會(huì )引起各種身體疾病,所以不要將食品保存在哪些危險區域呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
不要將食品保存在危險區域包括有:導致食物中毒細菌最容易在攝氏5度到60度的環(huán)境中滋生。這一區間被稱(chēng)為危險溫度區域。食物在食用前過(guò)早地準備出來(lái);將加工過(guò)的食品長(cháng)時(shí)間放置在細菌容易繁殖的環(huán)境;不恰當的加熱方式都相當于將食物放置在危險區域。
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