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經(jīng)常吃紅薯葉子能預(yù)防心臟病嗎?

病情描述:
媽媽經(jīng)常做炒紅薯葉吃,我感覺和空心菜的味道差不多,還特別好吃,常吃能預(yù)防心臟病嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯的葉子也可以直接當(dāng)成蔬菜食用,紅薯葉列為全世界最營養(yǎng)的蔬菜,因為其中含有15種抗氧化物,能預(yù)防心臟病、炎癥與一些癌癥。中山大學(xué)生物科學(xué)研究所發(fā)現(xiàn),吃茼蒿和紅薯葉越多的人,患肺癌的風(fēng)險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵,只要吃一盤,幾乎可以滿足一天的需求。
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是可以起到輔助預(yù)防心臟病的,紅薯葉中含有非常豐富的抗氧化劑和植物化學(xué)物質(zhì),以及各種維生素和微量元素,在食用后能加快血液循環(huán),起到預(yù)防心臟病的作用。在預(yù)防心臟病期間要保持心情舒暢,還要適當(dāng)?shù)淖鲆恍敉膺\動來加快體內(nèi)打新陳代謝
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