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什么樣的面條是沒有添加硼砂

病情描述:
聽說有些面條會加入一些硼砂,什么樣的面條是沒有加入硼砂的呢
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在購買面條的時候,最好是觀察面條的顏色,如果是正常的面條比較發(fā)黃,但是如果添加了硼砂面條就會出現(xiàn)白而微黃,并且手感會比較光滑,這樣的面條吃起來嚼勁也會比較強。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
面條呈黃色說明是沒有添加硼砂,在添加硼砂之后面條會出現(xiàn)顏色發(fā)白和手感比較光滑,再吃后會出現(xiàn)有嚼勁和有彈性的癥狀。平時在購買面條時,一定要觀察面條的顏色和質(zhì)地來決定,在購買時最好選擇沒有添加硼砂的面條,可以減少食用后身體損傷。
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