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粵式火鍋有營養(yǎng)嗎?

病情描述:
我平時比較注重飲食的營養(yǎng),我想知道粵式火鍋有營養(yǎng)嗎?吃這個對身體好嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
這種火鍋相比于其他火鍋來說會更健康一些。因為從熱量和蛋白質(zhì)的角度來看,粵式火鍋以海鮮為主,熱量低、蛋白質(zhì)含量高。比如,每100克對蝦的熱量僅為93千卡,蛋白質(zhì)含量為18.6克,脂肪含量僅為0.8克。而且這種火鍋含有大量的蛋白質(zhì),能提高身體免疫力。
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